El bambú es el miembro más grande de la familia de las gramíneas. Aquí discutimos la clasificación científica de los bambúes, su patrón de crecimiento, zonas de temperatura preferidas y su utilidad en la vida cotidiana.
¿Sabías?
El bambú se utiliza para fabricar cascos, bicicletas e incluso coches. Sí, el bambú es el nuevo acero que se utiliza para hacer diseños más ligeros, más afilados y ecológicos.
El bambú es la planta de más rápido crecimiento en la Tierra y es capaz de alcanzar su altura máxima y extenderse en una sola temporada de crecimiento. El aspecto de crecimiento de los bambúes puede determinar si se trata de una especie aglutinante o que corre. Los bambúes son plantas de hoja perenne que pertenecen a la Poaceae familia de la hierba. Esta hierba gigante es lo suficientemente resistente como para soportar los duros inviernos, la sequía y la sofocante humedad de las regiones tropicales. Hay más de 10 géneros de bambú que se han dividido en 1450 especies.
A diferencia de la hierba, el tallo del bambú suele ser leñoso por fuera, tiene nudos y es fibroso por dentro. Las hojas son estrechas y delgadas y su longitud en la mayoría de los casos depende del tamaño de la planta de bambú. En algunas especies variadas, el follaje y los tallos tienen diferentes colores y patrones que ayudan a diferenciar una especie de otra. La siguiente información aclarará las diferencias entre los tipos de bambú y sus hábitos de crecimiento y hábitat preferido.
| Clasificación científica de bambú | |
| Reino | Plantae |
| Orden | Poales |
| Familia | Poaceae |
| Subfamilia | Bambusoideae |
| Grupos de Bambusoideae | 1. Oryzodae 2. Bambusodae - Supertribe |
| Supertribe | Bambusodae |
| Tribu | Bambuseae |
| Subtribus Bambuseae |
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Partes de un bambú
Rizoma: El tallo o portainjerto subterráneo del bambú se conoce como rizoma. Estos rizomas desarrollan tallos y raíces que crecen hacia los lados.
Brote: El nuevo brote que se desarrolla en el rizoma.
Disparar: El nuevo culmo que emerge del capullo subterráneo.
Culmo: El tallo de bambú que se encuentra debajo de las vainas del culmo.
Vaina del culmo: La capa protectora de hojas que se encuentra en los nuevos brotes y tallos. Las vainas se desprenden una vez que el culmo ha desarrollado su madera exterior leñosa y ha alcanzado su altura madura.
Nodo: Los anillos del tallo de bambú que se encuentran debajo de los tallos. El nodo es el tabique o diafragma que divide el tallo hueco del bambú.
Internodo: La parte del tallo que es hueca y muestra varios colores y patrones según las diferentes especies de bambú.
Patrón de crecimiento de bambú
Monopodial - Running Bamboo
Tal como sugiere su nombre, los bambúes corrientes son especies de rápido crecimiento que se propagan rápidamente y cubren una gran cantidad de terreno, lo que los hace invasivos por naturaleza. Dado que los bambúes monopodiales o corrientes se encuentran en zonas más frías, estos bambúes tienen rizomas que crecen horizontalmente y se extienden ampliamente en busca de humedad y luz solar. Los tallos de un bambú en ejecución crecen de manera invasiva y pueden crecer lejos de su madre o bambú de dominio. Estos bambúes pueden cubrir más de 15 pies de tierra en un año y son capaces de producir varios tallos en un solo rizoma. El crecimiento de estos bambúes se puede contener rasgando las raíces cada pocos metros, para evitar que los rizomas produzcan más tallos.
Sympodial - Bambú aglutinante
Los bambúes agrupados son especies de crecimiento lento que crecen en grandes grupos en forma de U o grupos de tallos. Este tipo de bambú no es invasivo porque cada rizoma produce solo un culmo. A diferencia de los bambúes corrientes, los rizomas son autónomos y brotan cerca de la planta madre. Aparecen nuevos brotes del suelo en verano y crecen rápidamente desde allí. Los bambúes agrupados consisten en especies gigantes y enanas, lo que los hace ideales para entornos urbanos. Aunque este tipo de bambú prospera en climas tropicales cálidos, también se puede encontrar en áreas más frías que experimentan heladas.
Subfamilia Bambusoideae
Bambusoideae se clasifica como una subfamilia de la familia de las gramíneas de Poaceae y consta de dos grupos principales, que son:
Oryzodae: Estos son pastos herbáceos o no leñosos. Los Oryzodae no se consideran bambúes verdaderos porque a diferencia del bambú, este tipo de pasto no tiene inflorescencia indeterminada, seis estambres y tres estigmas, culmos o nudos. El grupo Oryzodae comprende 13 tribus que son las siguientes:
- Oryzaceae
- Anomochloeae
- Anomochlooideae
- Diarrheneae
- Ehrharteae
- Olyreae
- Oryzeae
- Oryzoideae
- Phaenospermatae
- Phareae
- Phyllorhachideae
- Streptochaeteae
- Streptogyneae
Bambusodae: La supertribu Bambusodae incluye la tribu Bambuseae. Esta tribu comprende aproximadamente 1000 especies de bambú identificadas y 91 géneros. Los géneros de la tribu Bambuseae incluyen solo bambúes leñosos que se dividen en 9 subtribus. Las subtribus de bambuseae son las siguientes:
- Arthrostylidiinae
- Arundinariinae
- Bambusinae
- Chusqueinae
- Guaduinae
- Melocanninae
- Nastinae
- Racemobambodinae
- Shibataeinae
Zonas de temperatura de bambú
Bambúes leñosos neotropicales
Los bambúes leñosos neotropicales se encuentran en América Central y del Sur, México y las islas del Caribe. Se cree que la subtribu Chusqueinae es la más antigua entre los tres tipos de bambú y se originó en América del Sur. Los bambúes leñosos tienen hojas lígulas y forman un culmo y una vaina para proteger los brotes. Los bambúes neotropicales tienen tres subtribus que son:
- Arthrostylidiinae
- Chusqueinae
- Guaduinae
Bambúes leñosos templados
Los bambúes templados son resistentes al frío y pueden tolerar temperaturas inferiores a 20 ° Fahrenheit. Este tipo de bambúes crecen en zonas USDA de 5-8 y son nativos de Madagascar, África, Sri Lanka, el sur de la India y el sudeste asiático. Las dos subtribus pertenecientes a los bambúes templados son:
- Arundinariinae
- Shibataeinae
Bambúes Leñosos Paleotropicales
Las 460 especies de bambúes paleotropicales se encuentran dispersas por Asia, India, Sri Lanka, África, Australia y Madagascar. Las cuatro subtribus pertenecientes a los bambúes leñosos paleotropicales son:
- Bambusinae
- Melocanninae
- Nastinae
- Racemobambodinae
Tipos populares de bambúes y sus usos
Andamios y construcción
La flexibilidad del bambú lo convierte en un material adecuado para la construcción de puentes, casas y para su uso como andamio. En Filipinas, las casas de nipa están hechas completamente de bambú y pueden soportar la humedad y el calor. Los tablones de bambú también se comprimen y tratan para hacer pisos, paredes y techos para casas. La mayor ventaja de usar madera de bambú es que se puede cortar sin matar la planta. Este aspecto único del bambú lo ha convertido en una opción extremadamente popular entre las personas con conciencia ecológica. Algunas de las especies de bambú de madera de uso común se enumeran a continuación.
- Bambú de madera gigante - Bambusa oldhamii
- Bambú Petung - Dendrocalamus Asper
- Asper negro - Dendrocalamus asper var. Negro
- Bambú de hoja de terciopelo - Dendrocalamus brandisii
- Atter bambú - Gigantochloa atter
- Bambú de hierro - Dendrocalamus Strictus
- Bambú gigante de Taiwán -Dendrocalamus latiflorus
- Colombiano espinoso mejor - Guadua angustifolia
- Bambú amarillo - Gigantochloa apus
- Balcooa - Bambusa balcooa
- Bambú gigante - Dendrocalamus calostachys
- Java negro - Gigantochloa atroviolacea
- Incienso de bambú - Phyllostachys atrovaginata
- Tallo cuadrado dorado - Chimonobambusa quadrangularis
- Bambú azul tropical - Bambusa chungii
- Bambú Tinwa - Cephalostachyum pergracile
Se cree que la Guadua angustifolia es el bambú más fuerte del mundo.
Pisos y Mobiliario
El bambú es una hierba de madera, crece rápidamente y, por tanto, está disponible en abundancia para uso comercial. La popularidad de los muebles de bambú exóticos aumentó durante los siglos XVIII y XIX, cuando los países occidentales comenzaron a realizar pedidos de diseños personalizados. Los pisos de bambú, por otro lado, han ganado popularidad muy recientemente y están siendo aclamados como el reemplazo a largo plazo de los pisos de madera. El bambú procesado no solo es resistente, también es resistente a la humedad, el calor y las plagas. A continuación se presentan algunas especies de bambú que se utilizan para fabricar muebles y pisos.
- Bambú Moso - Phyllostachys edulis
- Bambú negro Timor - Bambusa lako
- Bambú del monasterio - Thyrostachys siamensis
- Bambú Balcooa - Bambusa balcooa
- Allgold - Phyllostachys bambusoides 'Allgold'
- Vivax surco amarillo - Phyllostachys vivax "Huangwenzhu"
- Castillon inverso - Phyllostachys bambusoides 'Castillon Inversa'
- Kimmei vivax - Phyllostachys vivax "Huangwenzhu Inversa"
- Bambú de Bengala - Bambusa polymorpha
- Bambú indio sin espinas - Bambusa tulda
- Bambú común dorado - Bambusa vulgaris
- Rawnal - Dendrocalamus longispathus
- Tursing - Dendrocalamus estricto
- Mautak - Melocanna baccifera
- Bambú de madera japonés - Phyllostachys bambusoides
- Pring tutul - Bambusa maculata
El bambú fresco se seca en un molde o se dobla con calor para hacer muebles.
Bambúes comestibles
Los brotes de bambú son un alimento básico en toda Asia y son extremadamente nutritivos. Se pueden consumir casi todos los tipos de bambúes, sin embargo, algunos son preferidos a otros por su sabor y tamaño. Los brotes de bambú deben cosecharse tan pronto como tengan un pie de altura. Dado que algunos brotes contienen cianuro, los brotes deben hervirse y lixiviarse antes de consumirlos. Una vez hervidos los brotes, se pueden conservar durante dos semanas si se sumergen en agua fría y se guardan en la nevera. El agua debe reemplazarse todos los días para eliminar las toxinas y evitar que los brotes se pudran. Mientras se cocina el bambú, los brotes deben hervirse durante 30-45 minutos para eliminar su sabor amargo. El agua hervida no debe utilizarse para cocinar y debe drenarse. A continuación se enumeran algunas deliciosas especies de bambú comestible.
- Bambú de madera gigante - Bambusa oldhamii
- Sri Pratchin - Dendrocalamus asper cv "Hitam"
- Filipinas Bambú de brote dulce -Dendrocalamus sikkimensis
- Bambú comestible de Nueva Guinea - Nastus elatus
- Bambú Muli - Melocanna baccifera
- Moso - Phyllostachys heterocycla var. pubescente
- Bambú amargo comestible - Acidosasa edulis
- Bambú cuadrado - Chimonobambusa macrophylla
- Kan-Chiku - Chimonobambusa marmorea "variegata"
- Bambú espinoso - Chimonobambusa pachystachys
- Bambusa levis - Gigantochloa levis
- Hongke-leizhu - Phyllostachys incarnata
- Bambú de brote dulce - Phyllostachys dulcis
- Bambú elegante - Phyllostachys elegans
- Cuerno de bambú - Phyllostachys fimbriligula
- Fuyang wubujizhu - Phyllostachys nigella
- Vaina de bambú nude - Phyllostachys nuda
- Bambú dorado Anji - Phyllostachys parvifolia
- Ziputou-Shizhu - Phyllostachys nuda "dedo de tinta"
Los brotes de Bambusa oldhamii son grandes, tiernos y sabrosos. Estos brotes también se conservan y se venden comercialmente.
Utensilios y herramientas
El bambú se usa para hacer utensilios, herramientas y tallados. De hecho, en la mayoría de los países asiáticos, los utensilios de uso diario como palillos, manteles, cucharas, vapores y frascos están hechos con bambú. Las raíces de las plantas de bambú muertas se utilizan para hacer tapices en las paredes y artículos artesanales como tallas y bastones ornamentales. A continuación se presentan algunos tipos de bambúes que se utilizan para hacer utensilios, herramientas y tallas.
- Tejedores delgados - Bambusa textilis var. "Gracilis"
- Bambú indio sin espinas - Bambusa tulda
- Bambú gigante - Dendrocalamus giganteus
- Bambú Muli - Melocanna baccifera
- Bambú del monasterio - Thyrsostachys siamensis
- Bambus - Phyllostachys pubescens
- Princesa tibetana - Himalayacalamus asper
- Vientre de Buda - Bambusa tuldoides 'Ventricosa'
- Alphonse karr - Bambusa multiplex var. Alphonse Karr
- Bambú brandisii negro - Dendrocalamus brandisii var. negro
- Bambú Mahal - Bambusa longispiculata
- Pervariabilis - Bambusa pervariabilis viridistriata
- Punt pole bambú - Bambusa tuldoides
- Hitam - Dendrocalamus asper cv. hitam
- Membranaceus - Dendrocalamus membranaceus
- Indo bambú - Dendrocalamus asper Indo
- Bambú tupido - Bambusa oliveriana
El arroz dulce tailandés o khao lam se cocina y se sirve en bambú.
Instrumentos musicales
La planta de bambú se ha utilizado para fabricar instrumentos musicales desde hace siglos. Instrumentos como flautas de pan, rainmakers, didgeridoo australiano, coreano Danso y Dangjeok, flauta india o bansuri, japonés Komabue, shakuhachi y Kagurabue están hechos predominantemente de bambú. Las especies de bambú hueco con tallos delgados se eligen con el fin de fabricar instrumentos musicales de viento. La circunferencia y el hueco del entrenudo del bambú ayudan a determinar la escala de los instrumentos. Los siguientes son algunos de los tipos populares de bambúes similares a cañas que se utilizan para fabricar estos instrumentos musicales.
- Paraguas bambú - Fargesia murielae
- Bambú de la tierra de Arnhem - Bambusa arnhemica
- Bambú madaké - Phyllostachys bambusoides Sieb. et Zucc.
- Bambú negro - Phyllostachys nigra "Punctata"
- Carrizo - Chusquea liebmannii
- Bambú trepador mexicano -Chusquea coronalis
- Bambú fantasma - Dendrocalamus minor var. Amoenus
- Bambú llorón del Himalaya -Drepanostachyum falcatum
- Bambú Khasia - Drepanostachyum khasianum
- Bambú Bisset - Phyllostachys bissetii
- Colombiano espinoso mejor - Guadua angustifolia
- Bambú de margen rojo - Phyllostachys rubromarginata
El bambú Red Margin es ideal para hacer instrumentos musicales de viento porque tiene entrenudos largos y paredes fuertes.
Bambúes de interior enanos
Hay variedades de bambú enano disponibles que se pueden cultivar en interiores en macetas y contenedores. Las variedades de bambú de interior deben recibir mucho cuidado y atención, sombra parcial y mucha humedad. Los cultivares de bambú pequeños también se pueden utilizar para hacer setos, como adiciones ornamentales para paisajes, y se pueden colocar en la entrada de edificios comerciales y casas. A continuación se muestran algunos de los mejores cultivares de bambú enano que se pueden cultivar en interiores.
- Verde enano malayo - Bambusa heterostachya
- Alphonse karr - Bambusa multiplex var. Alphonse Karr
- Diosa china - Bambusa multiplex "Riviereorum"
- Vientre de Buda - Bambusa tuldoides 'ventricosa'
- El vientre de Kimmei Buddha - Bambusa ventricosa 'Kimmei'
- Tallo cuadrado dorado -Chimonobambusa quadrangularis
- Bambú de tallo cuadrado -Chimonobambusa quadrangularis 'Yellow Groove'
- Shiroshima - Hibanobambusa tranquillans "Shiroshima"
- Bambú de caña de pescado - Phyllostachys aurea
- Bambú pigmeo - Pleioblastus pygmaeus
- Raya verde enana - Pleioblastus viridistriatus
- Raya blanca enana - Pleioblastus fortunei
- Flecha de bambú - Pseudosasa japonica
- Bambú del templo - Semiarundinaria fastuosa
- Bambú verde del templo - Semiarundinaria fastuosa 'Viridis'
Un cultivar enano de bambú que se cultiva en interiores.
Textil
El algodón está siendo reemplazado gradualmente por bambú para la fabricación de telas, sin embargo, queda mucho por hacer para llevar la tela de bambú al mercado principal. Actualmente, el procesamiento de bambú en tela es caro y utiliza solventes fuertes. Bambusa textilis se usa a menudo para hacer textiles porque sus hojas y la médula de sus tallos de paredes delgadas son más fáciles de triturar. La pulpa filiforme resultante se utiliza para tejer. Los siguientes tipos de bambúes se utilizan a menudo para hacer telas.
- Bambú Moso - Phyllostachys edulis
- Tejedores oscuros - Bambusa textilis var. "Fasca"
- Tejedores delgados - Bambusa textilis var. "Gracilis"
- Bambú esmeralda - Bambusa textilis 'Mutabilis'
- Tejedores lisos - Bambusa textilis var. "Glabra"
El hilo de bambú se mezcla con algodón, cáñamo o elastano para hacer una tela de textura variada.
Una planta de bambú suele florecer después de haber llegado al final de su vida y morirá poco después. No obstante, algunos tipos de bambú florecen anualmente y no se autodestruyen como otros.
Los frutos producidos por los bambúes también son comestibles y los disfrutan tanto los humanos como los animales. Por lo tanto, dado que cada parte del bambú se puede usar para una u otra cosa, es una de las plantas más generosas de la Tierra.
