El melón coreano, un cultivo sub-templado fresco, crece bien en invernaderos, campos abiertos y huertos familiares. Con la ayuda de las instrucciones sobre cómo cultivar melones coreanos que se proporcionan aquí, plante sus plántulas y recoja melones dulces y sabrosos directamente de la vid, este verano.
¿Sabías?
La fruta muy dulce necesita un clima cálido para madurar. Los melones que maduran en las vides cuando el clima es cálido y seco son los mejores y más dulces melones.
El melón coreano se cultiva principalmente en Corea, China y Japón. También se cultiva ahora en Hawai y California. Se sospecha que este melón debe haberse originado en el este de la India y luego se introdujo en China. En estos días, la fruta está disponible en casi todas partes del mundo. A diferencia de otros melones, el melón coreano viene con piel fina y semillas pequeñas y suaves. La pulpa blanca es crujiente, dulce y sabrosa. Tanto la cáscara como las semillas son comestibles. El sabor es similar al de una pera o melón dulce.
Es fácil cultivar melones coreanos si vives en una región fresca y subtemplada. El fruto pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Existen varias especies, cultivares e híbridos de esta fruta. Sunghwan y Gotgam, las dos principales variedades populares de esta planta herbácea anual, tienen mayor resistencia a las enfermedades que otras variedades. Son conocidos por las frutas nutritivas y sabrosas que producen.
Instrucciones para cultivar melones coreanos
Suelo
Compre semillas de buena calidad en un distribuidor auténtico. Los melones crecen bien en suelos ligeramente ácidos, fértiles y bien drenados (para una buena circulación de aire). El pH del suelo puede estar entre 6,0 y 6,5. En primavera, cuando el suelo está relativamente cálido (no hay más posibilidades de heladas), afloje el suelo a al menos 12 pulgadas de profundidad. Prepare una capa de compost de 3 pulgadas. Agregue una pequeña cantidad de fertilizante orgánico (fertilizante 5-10-10). Cree colinas pequeñas pero anchas y elevadas (montículos planos de 6 a 8 pulgadas de alto) en el suelo, a medida que los melones crecen en las enredaderas. Las plantas se ramificarían y se arrastrarían. Coloque de tres a cinco semillas por colina, aproximadamente a dos pulgadas de distancia y una pulgada de profundidad. Riega las plantas con cuidado. Deje que la tierra se seque moderadamente antes de regar. Estas plantas no pueden tolerar las heladas, el frío y el suelo húmedo. Observe las plántulas a medida que crecen. Elimina los más débiles. Deje que dos plantas (que parecen más altas) crezcan en una colina. Deje que haya 2 pies de espacio entre dos plantas vecinas en una fila, y de 6 a 8 pies de espacio entre cada dos filas. Es posible que deba trasplantar las plantas en consecuencia. Al plantar las plántulas, los agujeros deben ser tan profundos y anchos como los cepellones.
Aquellos que viven en regiones más frías pueden plantar las semillas en interiores y trasplantarlas al aire libre cuando el clima es cálido (cuando la temperatura del suelo es superior a 60 ° F). Aquellos que quieran plantarlos solo al aire libre, pueden colocar mantillo de plástico negro sobre el suelo a fines del invierno para mantener el suelo caliente.
Dado que las plantas que pertenecen a las cucurbitáceas tienden a cruzarse fácilmente, deje suficiente espacio entre dos tipos o cultivares diferentes de melones. Para evitar cualquier tipo de polinización cruzada accidental, plantéelos lejos de sus primos (como pepinos, calabazas y calabazas).
Temperatura
Los melones coreanos crecen bien a temperaturas entre 60 y 84 ° F. Crecen mejor con temperaturas diurnas entre 75 y 84 ° F. y temperaturas nocturnas entre 60 y 75 ° F.
Dom
Las plantas necesitan una exposición total al sol durante todo el día. Crecen bien en áreas donde los veranos duran de 3 a 4 meses. Necesitan entre 50 y 55 días cálidos para crecer.
Regando
Inicialmente, se necesitarán al menos dos pulgadas de agua para asentar el suelo. Una vez que se asientan, las plantas necesitarán un mínimo de 1 a 2 pulgadas de agua por semana. Las plantas son tolerantes a la sequía cuando se cultivan en suelos que retienen la humedad. Se recomienda regarlos por la mañana a nivel del suelo, mediante riego por goteo. El secado de las hojas antes de la noche ayuda a prevenir enfermedades fúngicas. El riego regular es esencial cuando la fruta se está desarrollando. Cuando los frutos estén cerca de estar maduros, no riegue las plantas. Riéguelos solo si muestran signos de estrés por calor, como marchitamiento. Regarlos cuando las frutas están casi maduras puede resultar en frutas blandas y acuosas.
Triturado
Extienda aproximadamente 2 pulgadas de mantillo orgánico en un círculo de 2 pies alrededor de cada planta. Extiéndalo uniformemente. El acolchado ayudaría al suelo a retener la humedad. Además, frenaría el crecimiento de malezas alrededor de la planta.
Fertilizante
Mezclar 1 cucharada. de fertilizante 33-0-0 en el suelo, a 2 - 3 pulgadas de distancia de la base de una planta, una semana después de que la planta florece. Mezcle bien el fertilizante en la capa superior de 2 pulgadas del suelo. Riega la planta con cuidado.
Control de plagas
Es probable que áfidos, chinches de calabaza, escarabajos del pepino y varias otras plagas ataquen estas plantas. Son susceptibles a la marchitez bacteriana. El mildiú polvoroso puede afectar el sabor y la calidad de la fruta. Es mejor plantar variedades resistentes a plagas. Tome 1 taza de leche y agregue 6 tazas de agua. Rociar esta mezcla cada dos semanas durante la segunda mitad del verano puede ayudar a eliminar el moho. En la medida de lo posible, no utilice productos químicos para el control de plagas. Rociar plantas jóvenes con arcilla de caolín puede protegerlas de los escarabajos. El aerosol de bicarbonato de potasio (o bicarbonato de sodio) puede prevenir el mildiú polvoroso. Debes cortar y destruir las ramas afectadas. La rotación de cultivos ayuda a minimizar los problemas de plagas.
Cosecha
La fruta madura tiene piel de color amarillo brillante. Estos melones de forma ovalada pueden pesar entre 300 y 500 g en el momento de la cosecha. Las frutas maduras se pueden recoger fácilmente de la vid. No tendrá que ejercer presión sobre el tallo mientras quita la fruta. También puede juzgar la madurez de la fruta por su aroma. Si los días son muy calurosos, los melones pueden madurar demasiado en las vides.
Problemas comunes
➺ No se preocupe si las plantas están floreciendo pero no dando frutos. Las flores más tempranas suelen ser masculinas (portadoras de polen), por lo que no pueden convertirse en frutos. Solo las flores femeninas (pistiladas, con diminutos bulbos en la base) se convertirían en melones. En caso de falta de polinización, tanto la flor como la fruta eventualmente se caerán del tallo.
➺ El mal sabor de la fruta puede ser consecuencia del clima: nublado durante la maduración, demasiado calor, demasiada o muy poca agua, o una combinación de factores.
➺ La falta de elementos esenciales, por ejemplo, suelo fértil bien drenado, fertilización, riego, etc., puede debilitar las plantas y es probable que las plantas débiles sean atacadas por plagas.
Guardar las semillas
Puedes comer melones coreanos amarillos con su piel y semillas. Pero, quite algunas semillas y extiéndalas sobre un papel. Luego, puede sembrar estas semillas secadas al aire en su jardín el próximo año.
Los melones coreanos son muy perecederos. Una vez recolectados, debes consumirlos dentro de una semana. Puede almacenar melones enteros sin cortar hasta 5 días a temperatura ambiente. Los melones cortados se pueden envolver en plástico y se pueden almacenar en el refrigerador por un par de días. Si tiene melones en exceso, córtelos en cubos o bolas pequeños, empaque los trozos en recipientes, dejando espacio para la cabeza y congélelos.
